Preparación recomendada
Café con mas cuerpo. Ideal para superautomática y leche vegetal
Proceso
Lavado
Puntuaje SCA
85
Varietal
Nyasalandia, SL14, SL28
Altitud
2200 msnm
¿Qué significan los puntos?
⚫- Cafés accesibles para el día a día, siempre de especialidad.
⚫⚫- Más complejidad en taza y perfiles sensoriales más marcados.
⚫⚫⚫- Cafés con notas muy especiales y procesos cuidados.
⚫⚫⚫⚫- Nuestra gama más exclusiva: perfiles más exóticos y ediciones especiales.
Este café forma parte del proyecto The Coffee Gardens, una iniciativa creada en 2017 con un objetivo claro: producir cafés de especialidad de alta calidad de forma ética, conectando directamente a quienes cultivan el café con quienes lo disfrutan.
Trabaja para mejorar la vida de los productores, ofreciendo mejores ingresos, formación y oportunidades en zonas rurales.
Otro aspecto importante es la formación. Los productores reciben capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), lo que se traduce en cultivos más saludables y cafés mejor procesados.
Desde 2019, este proyecto ha crecido significativamente, reflejando tanto la mejora en calidad como la confianza en su forma de trabajar.
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