SOBRE NOSOTROS
En Mr. Chava, el café es mucho más que una bebida: Es pasión, dedicación y una forma de vida.
Nuestra historia comienza en Osuna, Sevilla, cuando María Ángeles y yo decidimos abrir una cafetería en 2002 con un sueño claro: ofrecer un buen desayuno acompañado de un buen café. En 2009 la luz del café de especialidad nos tocó y transformó nuestras vidas.Con mucho esfuerzo aprendimos, nos equivocamos y nos dimos cuenta que este camino implica siempre un aprendizaje continuo.
Con el tiempo decidimos cerrar nuestra cafetería para dedicarnos a tostar café y predicar este bonito cuento del café de especialidad, manteniendo nuestro compromiso con la calidad del producto y el respeto a toda la cadena cafetalera que hay antes de que nos llegue a nosotros este grano que tanta magia tiene.
Nuestra historia comienza en Osuna, Sevilla, cuando María Ángeles y yo decidimos abrir una cafetería en 2002 con un sueño claro: ofrecer un buen desayuno acompañado de un buen café. En 2009 la luz del café de especialidad nos tocó y transformó nuestras vidas.Con mucho esfuerzo aprendimos, nos equivocamos y nos dimos cuenta que este camino implica siempre un aprendizaje continuo.
Con el tiempo decidimos cerrar nuestra cafetería para dedicarnos a tostar café y predicar este bonito cuento del café de especialidad, manteniendo nuestro compromiso con la calidad del producto y el respeto a toda la cadena cafetalera que hay antes de que nos llegue a nosotros este grano que tanta magia tiene.
NUESTROS VALORES
Pasado y presente en cada taza: Honramos la tradición cafetera mientras exploramos nuevas formas de perfeccionar cada preparación.
Cultura cafetera: Creemos en compartir nuestro conocimiento y amor por el café, acercando este mundo fascinante a todo aquel que quiera descubrirlo.
Calidad sin compromisos: Seleccionamos granos de origen con el máximo cuidado y nuestro equipo se encarga personalmente del tostado para asegurar una experiencia inigualable.
Cercanía y personalización: Cada cliente es especial, y nos esforzamos en crear momentos únicos en cada visita o cada taza preparada en casa.
Llegar hasta aquí, me ha costado muchas horas de entreno, de investigación y de equivocarme y volver a empezar.