Sitio Conquista, Brasil

Desde 9.00€

Notas de Cata: Chocolate, caramelo, frutos rojos

Peso

Molienda

Limpiar

Desde 9.00€

Sitio Conquista, Brasil

Notas de Cata: Chocolate, caramelo, frutos rojos

Peso

Molienda

Limpiar

Preparación recomendada

Ideal para todos los métodos de preparación.

Proceso

Natural

Puntuaje SCA

85.75

Varietal

Mundo Novo

Altitud

855 msnm

¿Qué significan los puntos?

⚫- Cafés accesibles para el día a día, siempre de especialidad.

⚫⚫- Más complejidad en taza y perfiles sensoriales más marcados.

⚫⚫⚫- Cafés con notas muy especiales y procesos cuidados.

⚫⚫⚫⚫- Nuestra gama más exclusiva: perfiles más exóticos y ediciones especiales.

Desde Alta Mogiana, al norte del estado de São Paulo, llega este café procedente de Sítio Conquista, una finca situada en el municipio de Jeriquara. Sus suaves colinas, altitudes de entre 800 y 1.000 metros y un clima estable crean unas condiciones muy favorables para el cultivo.

Además, en Alta Mogiana existe una larga tradición de trabajar el café buscando la calidad y la consistencia, combinando la recolección selectiva con métodos de secado cada vez más controlados.

Sitio Conquista, Brasil