Este café procede de Huila, la región cafetera más importante de Colombia.

Dentro de esta región encontramos la Finca Dos Quebradas, situada en San Pedro Alto, municipio de Palermo. Allí, Daimer Polanía, caficultor de tercera generación, continúa una historia familiar ligada al café desde hace décadas.

Daimer creció entre cafetales y aprendió el oficio junto a su padre desde muy joven. Con el paso del tiempo decidió orientar la producción de la finca hacia el café de especialidad, apostando por una cosecha más selectiva y un mayor control de cada etapa del cultivo.

La finca cuenta con cuatro hectáreas dedicadas al café, donde cada lote recibe una atención cuidadosa para garantizar consistencia y calidad en taza.