Miwu, Uganda

Desde 11.00€

SUPERAUTOMÁTICA Y LECHE VEGETAL

Notas de Cata: caramelo de regaliz y ciruela

Desde 11.00€

Miwu, Uganda

SUPERAUTOMÁTICA Y LECHE VEGETAL

Notas de Cata: caramelo de regaliz y ciruela

Preparación recomendada

Café con mas cuerpo. Ideal para superautomática y leche vegetal

Proceso

Lavado

Puntuaje SCA

85

Varietal

Nyasalandia, SL14, SL28

Altitud

2200 msnm

 

¿Qué significan los puntos?

⚫- Cafés accesibles para el día a día, siempre de especialidad.

⚫⚫- Más complejidad en taza y perfiles sensoriales más marcados.

⚫⚫⚫- Cafés con notas muy especiales y procesos cuidados.

⚫⚫⚫⚫- Nuestra gama más exclusiva: perfiles más exóticos y ediciones especiales.

Este café forma parte del proyecto The Coffee Gardens, una iniciativa creada en 2017 con un objetivo claro: producir cafés de especialidad de alta calidad de forma ética, conectando directamente a quienes cultivan el café con quienes lo disfrutan.

Trabaja para mejorar la vida de los productores, ofreciendo mejores ingresos, formación y oportunidades en zonas rurales.

Otro aspecto importante es la formación. Los productores reciben capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), lo que se traduce en cultivos más saludables y cafés mejor procesados.

Desde 2019, este proyecto ha crecido significativamente, reflejando tanto la mejora en calidad como la confianza en su forma de trabajar.

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