El Geisha es una de las variedades más apreciadas del mundo por su aroma floral, su elegancia y su suavidad en la boca.

Como muchas zonas cafeteras de El Salvador, Ataco cuenta con suelos ricos en nutrientes gracias a su origen volcánico. Esto aporta vitalidad a la planta y ayuda a desarrollar cafés más dulces y equilibrados.

La altitud y el clima fresco (que nunca supera los 25ºC) de esta región permiten que la cereza madure mas despacio. Esto hace que el grano sea más denso y los sabores más definidos, resaltando las notas características del Geisha.

💧 Lavado: Floral, fruta tropical, panela

Este café procede de la Finca Villa España. La finca pertenece a los hermanos Mena, quienes representan la sexta generación de una familia dedicada al café desde finales del siglo XIX.