Este café proviene de Mogiana Alta, una de las regiones más emblemáticas de Brasil y reconocida mundialmente por llevar más de 100 años asociada a la caficultura de calidad, y su fama no es casual: el clima, la altitud y la tradición agrícola hacen que cada grano se desarrolle en condiciones ideales.

Descafeinado al Agua
El método “al agua” es uno de los procesos de descafeinado más naturales y respetuosos con el grano, y no utiliza disolventes químicos.
Se prepara el grano con vapor, aflojando las pieles más externas. El agua extrae la cafeína y otras sustancias solubles del grano verde. Finalmente, el café se seca hasta dejarlo con su humedad original. El resultado es un café descafeinado sin perder identidad, con un perfil muy limpio y equilibrado.