Este café procede de la región de Muyinga, al norte de Burundi, una zona montañosa donde el café no es solo un cultivo, sino una parte esencial de la vida diaria. Aquí, más de 1.200 pequeños productores entregan sus cerezas a la estación de lavado Bwongera.

En Burundi, la mayoría de las familias caficultoras trabajan parcelas muy pequeñas, normalmente por debajo de una hectárea, con entre 50 y 250 cafetos por productor.

Este tamaño permite un cuidado muy cercano de cada árbol: selección manual de las cerezas, atención al estado de las plantas y un enfoque claro en la calidad. No es casualidad que muchos cafés burundeses destaquen por su limpieza y elegancia en taza.