Ngila Estate, Tanzania

Desde 11.00€

Notas de Cata: Chocolate negro, uva pasa, whisky

Desde 11.00€

Ngila Estate, Tanzania

Notas de Cata: Chocolate negro, uva pasa, whisky

Preparación recomendada

Ideal para todos los métodos de preparación. Recomendado para solo.

Proceso

Lavado

Puntuaje SCA

85

Varietal

Nyasalandia, SL14, SL28

Altitud

2000 msnm

 

¿Qué significan los puntos?

⚫- Cafés accesibles para el día a día, siempre de especialidad.

⚫⚫- Más complejidad en taza y perfiles sensoriales más marcados.

⚫⚫⚫- Cafés con notas muy especiales y procesos cuidados.

⚫⚫⚫⚫- Nuestra gama más exclusiva: perfiles más exóticos y ediciones especiales.

Ngila Estate es una finca cafetera con casi un siglo de historia, situada en el norte de Tanzania, junto al bosque nuboso que rodea el famoso cráter de Ngorongoro. Desde

Uno de los aspectos más llamativos de Ngila Estate es el entorno en el que se cultiva.La finca convive con un ecosistema protegido donde habitan numerosas especies salvajes.  Además de sus cafetales, conserva un corredor forestal que permite el paso de animales como los elefantes durante sus migraciones y contribuye a proteger la biodiversidad de la zona.

La sostenibilidad también está presente en el trabajo diario de la finca. Se llevan a cabo proyectos de reforestación para conservar el paisaje y reducir la erosión del suelo, mientras que los trabajadores reciben salarios justos, asistencia médica, formación y apoyo educativo para sus familias.

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