Este café procede de Tarrazú, una de las regiones más reconocidas del país por la calidad de sus cafés. ¿Por qué es tan especial? Principalmente por su entorno: suelos volcánicos muy ricos en nutrientes y un microclima ideal (altitud, temperatura, humedad equilibradas) que permiten que el café madure lentamente. Esto hace que los granos desarrollen más complejidad y dulzura de forma natural.

Este café mezcla los diferentes varietales cultivados por pequeños productores de la zona, que trabajan de forma cuidadosa y tradicional. Tras la recolección manual de las cerezas (el fruto del café), se procesan mediante método lavado. Este proceso ayuda a limpiar el café y resaltar sabores más definidos, dando como resultado una taza equilibrada y muy agradable.