En el nororiente de Perú se encuentra San Martín, una de las regiones con mayor potencial para la producción de cafés de especialidad del país.

Aquí, el café crece entre los 1.200 y 1.900 metros de altitud, en un clima tropical suave, con temperaturas templadas y lluvias bien distribuidas durante todo el año.

La mayoría de los cafetos se cultivan bajo sombra parcial, una práctica tradicional que protege la planta, mejora la biodiversidad y favorece una maduración más lenta del fruto.

Este lote procede de un pequeño grupo de productores asociados a una cooperativa local.