Descripción
Ya sabemos que el café trasciende los límites nacionales e internacionales y la estación de lavado Worka Chelichele demuestra justo eso. Según los límites políticos la estación se encuentra en Gedeb Woreda pero atendiendo a la congruencia con los microclimas y sabores, la estación y la finca se corresponde con las producciones de Yirgacheffe.
Los métodos de recolección de la finca se mantienen en el modo tradicional. Los cultivadores de Yirgacheffe típicamente intercambian el cultivo de sus plantas de café con cultivos de otros alimentos. Este método es común ya que permite a los pequeños productores maximizar el uso de la tierra y les provee de comida para sus familias.
Además de estos cultivos intercalados, la mayoría de fincas son orgánicas per sé. Utilizan muy pocos, si lo hacen, fertilizantes o pesticidas. La mayoría del trabajo de las fincas es realizado de forma manual por los miembros de cada familia.
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