Descripción
Elieth creció en la zona sur de Costa Rica, en Pérez Zeledón. Cuando era pequeña viajó con su familia a Frailes para recolectar la cereza del café durante la época de cosecha. Ella y su familia trabajaron en una granja propiedad de D. Gonzalo Calvo y pronto contrajo matrimonio con su hijo. Desde entonces ella y su marido han dedicado sus vidas a criar seis hijos y a enseñarles el trabajo de la producción de café.
Ella dice sobre el café que le encanta porque la mantiene cerca de sus niños, marido y familia. Produce Pacamara y varietal F1 en una granja localizada a 1600 metros sobre el nivel del mar en Frailes. No procesa su propio café, las cerezas son procesadas en el Centro Agrícola Cantonal de Frailes, el cual es un importante socio de Bean Voyage.
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