Descripción
Monteblanco es una finca familiar administrada por Rodrigo Sánchez Valencia en la tradición del cultivo de café que comenzó con su abuelo. Está ubicada a una altitud de 1730 msnm en los sinuosos caminos montañosos de Vereda La Tocora en el municipio de San Adolfo, sobre Pitalito, en la región de Huila.
las 18 hectáreas de Monteblanco se encuentran en la cima de una colina, con el molino y las instalaciones de secado en la parte superior de la finca y las laderas de café plantadas debajo.
Finca Monteblanco produce micro lotes con cada cosecha que sirven como cafés de competición en todo el mundo, pero la finca también produce consistentemente contenedores de deliciosos cafés que aparecen durante todo el año en los menús de las cafeterías y los estantes de las tiendas. Al aplicar una ética de riguroso seguimiento, planificación y gestión en cada etapa de producción y procesamiento, todos los cafés Monteblanco muestran todo su potencial.
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